繁盛店 実績












※ただ今、準備中。

繁盛店リニューアル事例紹介

八宝菜館

中華食堂 八宝菜館

三重県伊勢市に本社を構える株式会社 ダイムさんが経営する八宝菜館がオープンしました。この店舗はかつての熱烈タンタン麺 一番亭のリニューアル案件です。


かつての一番亭の老朽化と出店エリアの消費傾向の変化を考慮し、業態変更に踏み切った店舗です。


今までのタンタン麺の専門店から、中華業態で最も集客力のある、麺・飯・定食の業態に業態変更。オープン日は販促効果もあり、オープン前から行列ができ、 ランチ帯のピークが15:00を回っても続いており、開発を担当した弊社代表の須田もランチにありつけたのは16:00を回ってからという超繁盛を記録しました。

この業態の特性は、中華業態で人気のある商品群だけに特化したメニューを提供し、セット商品でアップセールスを図り、顧客の満足度を高めることをテーマに業態を開発しました。

今後も、微調整を加えながら業態を成長させ、今後の新たな収益の柱にすることと思います。